Jambonde Bayonne I.G.P entier désossé 12 mois d'affinage - 5.5 Kg. 5.5 kg 22,72 € / kg. 125 ,00€. Ajouter au panier.
Vous pouvez déguster ce véritable Jambon de Bayonne IGP en tranches fines pour l'apéritif ou en entrée, en tranches plus épaisses, légèrement poêlées, sur des œufs au plat et leurpiperade, ou en lardons pour accompagner toutes vos salades, pâtes... Comment est préparé mon Jambon ? Votre commande est préparée le jour de l’envoi du colis, soit la veille de votre livraison. Les jambons sont préparés et/ou découpés, avec attention, par nos artisans charcutiers tôt le matin, mis sous vides, puis étiquetés, avant d’être mis en colis. Notre transporteur passe récupérer votre colis à notre atelier, pour une livraison chez vous le lendemain matin avant 13h. Nous envoyons ensuite le numéro de suivi du colis. Comment est livré mon Jambon ? Jambon sous vide et étiqueté / Carton sécurisé / Transport avec notre partenaire ChronopostFood, la solution la plus sûre et la plus efficace, pour la livraison de denrées alimentaires, aux particuliers. Vous avez le choix entre la livraison en Point Relais, chez vous avec ChronopostFood ou avec Chronofresh. Dans combien de temps sera livré mon colis ? Nous livrons du Mercredi au Samedi Matin. Les commandes passées le week-end sont préparées le mardi et/ou le mercredi. Pourquoi mon Jambon est mis sous vide? Tous nos Jambons désossés Quart et Demis sont emballés sous vide pour une meilleure conservation, une moindre exposition aux variations de températures, un transport plus sûr et pour un meilleur stockage dans votre frigo. Quand dois-je ouvrir le sachet de mon Jambon? Pour une meilleure qualité gustative et une dégustation parfaite, nous vous conseillons de sortir le Jambon de son emballage, de le trancher encore froid pour une découpe plus facile, et de laisser les tranches 20 minutes à température ambiante. Combien de temps je peux conserver mon Jambon au réfrigérateur? Sous vide, 2 mois environ, en fonction de la date inscrite sur l’étiquette de votre produit. Une fois déballé du sachet sous vide, l’idéal est de le stocker dans un linge propre dans votre réfrigérateur entre +2°C et +5°C Des petits points blancs sont présents dans mon Jambon, comme des minis cristaux de sel, est ce normal ? Ces petits points blancs sont des points de Tyrosine, un acide aminé qui se développe dans les Jambons de grande qualité, qui ont bénéficié d’un affinage long, et à l’air libre. Ce phénomène est naturel, et n’altère en rien votre Jambon Pourquoi un voile blanc peut s’installer autour du Jambon que j’ai commandé ? Ce phénomène est normal, il s’agit du sel qui remonte en surface. Il suffit de le gratter à l'aide d'un couteau, ou de retirer la première tranche si vous n'avez pas consommé depuis longtemps. Comment est préparé mon colis ? Votre commande est préparée le jour de l’envoi du colis, soit la veille de votre livraison. Les conserves sont emballées dans un emballage à bulle d’air spécifique qui économise du poids et du plastique, avant d’être mises en colis. Notre transporteur passe récupérer votre colis à notre atelier, pour livraison chez vous le lendemain matin avant 13h. Nous envoyons ensuite le numéro de suivi du colis. Comment sont livrées mes conserves ? Transport ChronopostFood, la solution la plus sûre et la plus efficace, pour la livraison de denrées alimentaires aux particuliers. Vous avez le choix entre la livraison en Point Relais ou chez vous avec ChronopostFood. Combien de temps je peux conserver mes conserves ? De 2 à 4 ans à température ambiante en fonction de la date inscrite sur l’étiquette de votre produit. Combien de temps je peux conserver ma conserve une fois qu’elle est ouverte ? Selon les produits, nous vous conseillons de les consommer sous 8 jours, une fois que votre conserve est ouverte. Merci de conserver celle-ci au réfrigérateur après ouverture.

Lamatinée de cette avant-dernière journée de la Foire au jambon a été rythmée par le concours d’omelette, le défilé de la Confrérie du jambon de Bayonne et par une finale à main nue

AccueilActualitésIl récidive et gagne le Premier prix © Anouck Oliviero Concours du meilleur jambon fermier, GastronomieLa 559e Foire au Jambon de Bayonne s’est ouverte ce jeudi 14 avril avec le traditionnel Concours du meilleur jambon fermier, qui a rassemblé près de 40 producteurs. Avec un jambon de 20,4 kg, Marcel Hualde, plusieurs fois lauréat, remporte le premier le 14 avril 2022 Le Concours du meilleur jambon fermier de Bayonne a été l'occasion de mettre 39 jambons en compétition. André Hargous, membre de la Confrérie du jambon, Christian Montauzer et Éric Ospital, charcutiers membres du jury, les ont testés au moyen d'une fine sonde, en buis ou péroné de cheval, avant de les juger recevables selon trois critères la coupe, le temps de séchage et l' gagnants 2022 sont 1er prix Marcel Hualde des Aldudes avec le jambon numéro 18 20,4 Kg remporte une plancha Forge Adour et la vente aux enchères de son jambon 700 euros.2ème prix Dominique Onchalo d’Ustaritz avec le jambon numéro 22 10,15 Kg remporte 400€ en chèques-cadeau offert par l’Office de tourisme de la Ville de prix Nicolas Etcheverria de Sare avec le jambon numéro 10 20,5 Kg remporte 200€ en chèques-cadeau offert par l’Office de Commerce et de l’Artisanat de de la Confrérie Daniel Tailleur de Gerderest 64 avec le jambon numéro 19 7,7 Kg remporte un chèque de 150€ offert par la Confrérie du jambon de d'infos sur la Foire au jambon > programme
Prixau kilo : 29,15 € quantité de Jambon de Bayonne / 100g. Ajouter au panier. Catégories : Jambons, Porc. Toute commande passée avant 16h sera disponible dès le lendemain (jours ouvrés) Les commandes passées le vendredi après
Origine Aveyron DLC à réception 15 jours minimum Format emballé Jambon Sec Désossé Entier - 4,9 kg Un vrai travail artisanal a été réalisé pour arriver à la qualité de notre jambon. Après avoir été paré pour ôter toute imperfection, il est ensuite frotté avant d'être placé au saloir. Là, il est recouvert de sel et demeure ainsi pendant une période correspondant à 2 jours /kg. A la sortie du saloir le jambon est marqué d'un tampon garantissant ainsi sa traçabilité. La phase de désalage commence alors le jambon est rincé à l'eau pour évacuer les croûtes de sels. Après avoir été placé dans une salle de repos placée à 4 degrés et 80% d'hydrométrie, pour qu'un maximum d'eau soit absorbée pendant 6 semaines, notre jambon est ensuite placé dans un séchoir où il séjournera au minimum 6 mois. Notre jambon est ensuite prêt à la consommation. Il peut être vendu en l'état ou bien plus généralement désossé. Une fois l'os retiré, la consommation devient plus aisée, le jambon peut être vendu entier, en tranches, en quart, ou en demi comme c'est le cas ici! Nous travaillons avec des éleveurs installés en nous, vous retrouverez les saveurs de notre terroir aveyronnais... Nous travaillons en étroite collaboration avec des coopératives locales. Tous nos porcs sont certifiés porc de l’Aveyron » c'est-à-dire né et élevé en Aveyron. Nous recevons chaque semaine une quarantaine de carcasses. Cela nous permet de travailler le porc à notre façon. Par exemple les cuisses sont parées de la sorte à obtenir des jambons avec suffisamment de gras et une viande tendre et persillée. Concernant le canard, nous travaillons en étroite collaboration avec de petits producteurs lotois. Enfin, nous fabriquons nos produits de la façon la plus artisanale et naturelle. Pour la confection de nos charcuteries cuites, nous utilisons exclusivement des pièces nobles, un assaisonnement naturel et c’est tout ! Renseignements pratiques 9 mois de séchage environ Lieu d'élevage Aveyron Lieu de naissance Aveyron Lieu d'abattage Aveyron Jours de livraison de Fontalbat Mazars Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi Premier jour de livraison possible mercredi 31 août Ingrédients jambon de porc, sel, dextrose, saccharose, conservateur E252. 157g de viande pour 100g de produit fini" Données nutritionnelles Valeur énergétique 277kcal /1162 kJ, matière grasse 18,0 g dont acides gras saturés 6,8g, glucides 9,6 g dont sucres 0,3g, proteines 37,9g, sel 6 g." Désignation légale jambon sec désossé entier Livraison gratuite !La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Fontalbat Mazars Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Fontalbat Mazars va préparer et expédier soigneusement votre commande spécialement pour vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
Porcsdu Sud Ouest pour le jambon de Bayonne. Ventrèche = Poitrine de porc séchée. Disponible roulée en morceau de 1kg. Emballée sous-vide pour le transport. Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations. Rajoutez des accessoires à votre charcuterie. En savoir plus. Ajouter au panier.
Colis 2kilos bifteck et rôti veau bio Colis économique 2 kilos composé de 1 kilo bifteck boeuf bio, race limousine, race à viande, 1 rôti de veau bio 1 kilo, en direct du producteur, la ferme biologique de Normandie Viande origine France, région Normandie Race LIMOUSINE, race à viande reconnue pour ses qualités bouchères. DLC dix jours à compter du jour d'emballage Viande fraiche... Prix 63,90 € Prix de base 85,20 €  En stock Prix 63,90 € Prix de base 85,20 €  En stock Colis 2 kilos Rosbif , et rôti veau bio Colis 2 kilos viande bio composé de Rosbif boeuf bio poids 1 kilo, et Rôti de veau bio poids 1 kilo en direct du producteur, la ferme biologique de Normandie. Prix 63,90 € Prix de base 85,20 €  En stock Prix 63,90 € Prix de base 85,20 €  En stock Tous les produits en promotion Jambon blanc bio sans couenne sans sel nitrité ni conservateurs Délicieux jambon blanc bio sans couenne 200g 3 a 4 tranches sans conservateurs, sans sels nitrités, sans colorant, en direct du producteur, la ferme biologique de Normandie. Viande origine France, Région Normandie, notre jambon blanc bio de couleur plus foncée, irrégulière, est le gage du jambon artisanal sans sel nitrité. Dépourvu de tous nitrites... Prix 8,98 €  Rupture de stock Colis de viande de boeuf bio 15kg race limousine Colis familial économique de viande rouge de boeuf bio nourri à l'herbe , 15 kgs, composé de viande a cuisson rapide, viande a mijoter et à rôtir. En direct de notre ferme biologique de Normandie. Tous les nouveaux produits Rupture de stock Nouveau    Jambon blanc bio sans couenne sans sel nitrité ni conservateurs Référence jamblanc200g Délicieux jambon blanc bio sans couenne 200g 3 a 4 tranches sans conservateurs, sans sels nitrités, sans colorant, en direct du producteur, la ferme biologique de Normandie. Viande origine France, Région Normandie, notre jambon blanc bio de couleur plus foncée, irrégulière, est le gage du jambon artisanal sans sel nitrité. Dépourvu de tous nitrites colorants et conservateurs. jambon blanc bio Tranché finement, quatre a cinq tranches. Nos porcs fermiers bio sont élevées en liberté , en plein air, sur nos verdoyantes prairies normandes. DLC dix jours à compter du jour d'emballage Conditionnement sous-vide par nos soins LIVRAISON OFFERTE A partir de 200 € Paiement en ligne sécurisé Livraison offerte à partir de 200 € Traçabilité totale Description Détails du produit Description Succulent jambon blanc bio, sans couenne, sans sel de nitrites, ni conservateurs, ni colorants, 200 g, 3 a 4 tranches fait maison, en direct de la ferme biologique de Normandie. pour 2/3 personnes Jambon blanc Tranché finement, trois a quatre tranches. Notre jambon blanc bio de couleur plus foncée, irrégulière, est le gage du jambon artisanal sans sel nitrité. Suggestions entrée, apéritif dinatoîre, endives gratinées au jambon blanc, garniture de vos salades composées, galettes, crêpes. Ingrédients de notre jambon blanc bio viande de porc, gras de porc, sel de Guérande. Notre jambon blanc bio ne contient pas de conservateurs, ni sels de nitrite, ni de colorants. Authentique jambon blanc bio supérieur est élaboré avec une recette ancestrale à l'ancienne par nos soins, cette méthode lui fait perdre de 25 a 30 % De son poids. Notre jambon blanc artisanal bio est fait à partir du vrai jambon de porc bio, appelé aussi cuisse arrière du cochon, et non pas de pièces de viande gorgées d'eau comme en grande surface. Il est salé avec du sel de guérande, qui assure la bonne conservation naturelle de notre jambon bio, dépourvu de sel nitrité, colorant et conservateur. Il est cuit au torchon, a l'ancienne à basse température, pour conserver toute la qualité nutritionnelle du jambon, sans sels de nitrite, ni colorants ni conservateurs. Retrouvez le bon goût du jambon d'autrefois. Nos porcs sont élevés en plein air en liberté, sans traitement antibiotiques, nourris a l'herbe et aux céréales bio naturellement riches en omégas 3. Conditionnement sous-vide par nos soins. Conservation dix jours au réfrigérateur a une température de 4° maximum. a compter du jour de l'emballage, ou a congeler directement dans son emballage 3 mois Jambon blanc sans sel nitrité, Certifié bio par Viande origine FRANCE Prix du jambon blanc bio sans sels de nitrites le kilo 44,90 euros Détails du produit Référence jamblanc200g Références spécifiques 10 autres produits dans la même catégorie Boudin blanc de volailles 440g Délicieux boudin blanc de volailles bio , poids 440g, 4 portions en direct du producteur la ferme biologique de Normandie Jambon blanc bio tranché 1 kilo, sans sels de nitrites ni conservateurs Délicieux jambon blanc bio, TRANCHE, 1 kilo sans conservateurs, sans sels nitrités, sans colorant, en direct du producteur, la ferme biologique de Normandie. Viande origine France, Région Normandie. Nos porcs fermiers bio sont élevées en liberté , en plein air, sur nos verdoyantes prairies normandes. DLC dix jours à compter du jour d'emballage... Prix 5,38 € Prix de base 5,98 €  En stock Jambon blanc bio sans sel nitrité ni conservateurs Délicieux jambon blanc bio 200g 3 a 4 tranches sans conservateurs, sans sels nitrités, sans colorant, en direct du producteur, la ferme biologique de Normandie. Viande origine France, Région Normandie, notre jambon blanc bio de couleur plus foncée, irrégulière, est le gage du jambon artisanal sans sel nitrité. Dépourvu de tous nitrites colorants et... Paté de campagne bio 200g Succulent pâté de campagne bio, poids 200g, sans sels de nitrites ni conservateurs , en direct du producteur, la ferme Biologique de Normandie. Délicieux jambon blanc bio sans couenne 200g 3 a 4 tranches sans conservateurs, sans sels nitrités, sans colorant, en direct du producteur, la ferme biologique de Normandie. Viande origine France, Région Normandie, notre jambon blanc bio de couleur plus foncée, irrégulière, est le gage du jambon artisanal sans sel nitrité. Dépourvu de tous nitrites colorants et conservateurs. jambon blanc bio Tranché finement, quatre a cinq tranches. Nos porcs fermiers bio sont élevées en liberté , en plein air, sur nos verdoyantes prairies normandes. DLC dix jours à compter du jour d'emballage Conditionnement sous-vide par nos soins LIVRAISON OFFERTE A partir de 200 € JambonDe Bayonne . Prix indicatif pour 100g environ soit 3 tranches Disponibilité : En stock, livraison en 24h. 3,29€ TTC Prix au kilo : 32,90€ Horaires de la Boucherie des Gourmets . Le Frotté à la main au sel de Salies de Bearn Affiné 12 mois minimum dans notre séchoir collectif Jambon de Bayonne entier IGP indication géographique protégée Disponible Entier en 6 et 8 kgs selon la saison Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations Ce produit est aussi disponible dans ces formats Détails du produit Ingrédients Cuisse de porc, sel, épices, Conservateur salpetre. Origine de viandes France Allergènes Néant Poids net kg env. Conseil de conservation Il faut le conserver à l’abri, dans un sac en toile, dans un endroit sec, frais et ventilé. Vous pourrez ainsi le conserver de longs mois, et vous n’en perdrez pas une tranche, car il continuera à s’affiner. Informations nutritionnelles Valeurs nutritionnelles pour 100g Energie 1181 kJ / 282 kCal Lipides 15 g dont AG saturés 6,2 g Glucides 0,5 g dont sucres 0,1 g Protéines 29 g Sel 2 g Référence SL03 Avis client Par le 12 Oct. 2021 Jambon de Bayonne Entier à l'os Kgs environ Jambon de Bayonne Ceci est notre 4ème commande de jambon entier et cette dernière nous a fortement déçus. Jambon très "nerveux". Rien de comparable aux précédentes commandes. Nous restons sur la réserve deprochaines commandes ???????????????? Dommage pour tous Merci pour votre avis sur notre produit. Nous sommes toujours heureux des retours clients, positifs ou négatifs. Nous sommes désolés que notre produit ne vous ai pas donné entière satisfaction. Je préviens notre service commerciale qui reviendra vers vous dans les plus brefs délais pour trouver une solution pour vous satisfaire. Par Dominique S. le 13 Mai 2021 Jambon de Bayonne Entier à l'os Kgs environ Un régal Nous commandons toujours ce jambon de Bayonne souvenir de notre passage au magasin lors de nos vacances. Tous ces jambons pendus quels régal pour les yeux. Pour les papilles c'est aussi une merveille, il se conserve dans un lieu ventilé l'entame enduite de piment d'Espelette. Jamais de soucis. A adopter sans réserves. Par jacques M. le 26 Avr. 2021 Jambon de Bayonne Entier à l'os Kgs environ Par Pascale B. le 17 Mars 2021 Jambon de Bayonne Entier à l'os Kgs environ Sitôt arrivé, sitôt dégusté le jambon de Bayonne ! C’est notre second achat et quel plaisir de déguster un jambon cru fraîchement découpé ! J’ai de plus en plus de mal à apprécier celui du charcutier, je trouve qu’il perd de son goût une fois tranché. Avec le votre, nous en découpons quelques tranches, goûteuses et peu salées, un vrai bonheur ! Pourtant nous ne sommes plus que deux.... on en fera profiter les amis. Pourriez-vous nous dire quoi faire du gras et de la couenne ? Merci pour votre avis sur notre boutique. Nous sommes toujours heureux des retours clients positifs. Concernant la couenne vous pouvez en mettre dans les daubes, les haricots, les lentilles, le cassoulet et les plats longuement mijotés pour leur donner du liant et du moelleux. Par Alain P. le 03 Fév. 2021 Jambon de Bayonne Entier à l'os Kgs environ colis Bonjour Le colis est arrivé très vite et en très bon état. Pour l'instant nous n'avons pas gouté les produits Cordialement Alain
JAMBONDE BAYONNE JAMBON DE BAYONNE Prix à la/au : TRANCHE Commande Boucherie Doiseau 13 Place de la Libération 37150 BLERE France Appelez-nous : 02 47 57 90 58 Écrivez
1/4 jambon de Bayonne IGP - 900 gr de la ferme Elizaldia, producteur au Pays Basque. Le jambon de Bayonne de la ferme Elizaldia est issu de porcs élevés dans la tradition au coeur du Pays Basque et est couronné de la Médaille d'Or au salon de l'Agriculture de Paris en 2010. Le sel de Salies de Béarn, naturel et exceptionnellement riche en oligo-éléments est utilisé pour le salage. Le séchage dure 12 à 16 mois, apportant à la viande une saveur parfumée et une texture des plus fondantes en bouche. Côté cuisine, à l'apéritif comme en entrée, le jambon de Bayonne se déguste tel quel! Description Détails du produit Vous aimerez aussi... Avis Ingrédients jambon de porc, sel, sucre dextrose, saccharose, conservateur nitrate de potassium. Prix au kilo Valeurs nutritionnelles pour 100 g Energie 229 kJ - 961 kcal, Matières grasses g dont acides gras saturés g, Glucides g dont sucres g, Protéines g - Sel g. Piperade - 650 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. La piperade est une spécialité de la cuisine traditionnelle basque et gasconne. Notre recette familiale à base de tomate, piment doux et oignon vous fera voyager dans nos terres. Nos spécialités gastronomiques sont cuisinées artisanalement. Fidèles à nos recettes familiales, nous n'ajoutons ni... Omenaldi - 75 cl, AOC IROULEGUY. AOC Irouleguy, Rouge Vin issu des meilleures vignes, à dominante de Tannat et élevé en fûts de chêne. Puissant et élégant, il dévoile sous sa robe violacée des arômes de vanille, d'épices et de fruits noirs. Il accompagne avec bonheur le mouton grillé ou le confit de canard. Assemblage 60% Tannat, 25% Cabernet franc, 15%... Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Chipirons à l'encre - 400 g, de LA TABLE D'AMATXI. Plat incontournable de la cuisine basque, les chipirons sont cuisinés à l'encre. Implantée à Hendaye au Pays Basque, la conserverie artisanale BETIKO, spécialisée dans la transformation des produits de la mer en conserves, vous propose de découvrir les spécialités de notre gastronomie locale, faisant... 6 manchons confits - 1100 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Avec ce produit goûteux, il ne faudra pas hésiter à manger avec les doigts! Nos canards sont élevés en plein air dans notre ferme familiale d'Irissarry, nourris au maïs et au tournesol sans OGM. Nos confits sont préparés dans notre cuisine artisanale d'Ossès selon un savoir-faire... Pâté Txomin "Gaillard !" - 125 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Appelé aussi "le gaillard", ce pâté de porc bien relevé fera le bonheur des amateurs de piment d'Espelette et de poivre! Simples et conviviaux ces produits authentiques se dégustent en toute facilité à l'apéritif ou en entrée. Nos pâtés sont cuisinés artisanalement à partir de... Rouille au piment d'Espelette - 90 gr, de LA TABLE D'AMATXI. Ce condiment finement relevé au piment d'Espelette sera l'accompagnement idéal de vos soupes ou en toast sur du pain grillé. Il peut également accompagner vos poissons. Implantée à Hendaye au Pays Basque, la conserverie artisanale BETIKO, spécialisée dans la transformation des produits de la mer... Bloc de foie gras légèrement assaisonné au piment d'Espelette - 580 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Voici le produit phare de la maison ! A présenter en tranche pour vos entrées ou à tartiner pour l'apéritif, ce produit suscitera un pur moment de plaisir! Il se compose de foie gras reconstitué à 70% et de morceaux de foie gras à 30%. Pour... Goxedari - 75 cl, AOC IROULEGUY. Cette boisson alcoolisée est à base de vin d'Irouléguy, de crème de cerise, d'armagnac et d'extraits naturels de plantes. Idéal aussi bien en apéritif qu'en digestif! A consommer idéalement aux alentours de 9° en apéritif et digestif. L'œil couleur rose grenat d’une belle intensité. Beaucoup de brillance. Le Nez ... Piperade - 650 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. La piperade est une spécialité de la cuisine traditionnelle basque et gasconne. Notre recette familiale à base de tomate, piment doux et oignon vous fera voyager dans nos terres. Nos spécialités gastronomiques sont cuisinées artisanalement. Fidèles à nos recettes familiales, nous n'ajoutons ni... Confiture de figue Blanche - 100 gr, de chez LOREZTIA. De saveur fine et délicate, la figue blanche est traditionnellement réservée à la confiture. Sa fabrication artisanale du Pays Basque est garantie sans colorant ni conservateur. Cette confiture artisanale est préparée avec 70 gr de fruits pour 100 gr de produit fini. En accompagnement de foie gras ou... Axoa de veau - Viande finement coupée au couteau - 800 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. L'axoa de veau est une recette traditionnelle basque. Il s'agit de viande de veau mijotée au piment doux, oignon, vin blanc et piquillos, le tout parfumé au piment d'Espelette. Nos spécialités gastronomiques sont cuisinées artisanalement avec des... Foie gras entier - Légèrement assaisonné au piment d'Espelette - 380 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Le foie gras de canard entier est un produit brut et savoureux. Son côté authentique et son goût puissant enchantera les plus fins gourmets. Présenté en conserve, il est soigneusement déveiné puis assaisonné. Pour préserver le goût du foie...
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DELPEYRATDelpeyrat jambon de Bayonne x2 +1offert 300g pas cher à prix Auchan Jambon cru, sec, fumé DELPEYRAT Delpeyrat jambon de Bayonne x2 +1offert 300g 2 Vous voulez connaître Nous référençons régulièrement de nouvelles offres pour vous proposer le plus grand choix, néanmoins les résultats affichés ne reflètent pas l'intégralité des offres disponibles sur le marché. Les produits référencés sur notre site proviennent de marchands partenaires, référencés à titre payant. En savoir plus sur notre fonctionnement Chez avons plus de 25 ans d'expérience dans le secteur, depuis 1995 nous nous consacrons au monde du porc ibérique et de ses sous-produits. Nous disposons d'une sélection privée des meilleures Imprimer Envoyer à un ami Poids ≈ 11 Kg Prix / Kg 5,25 € Porc né, élevé et transformé à la ferme de Montchervet. Livraison par CHRONOFRESH 30 produits de la même catégorie Brochette... 2,79 € Brochette... 2,79 € Brochettes... 0,97 € Brochettes... 1,19 € Brochettes... 1,19 € Brochettes... 1,26 € Brochettes... 1,43 € Brochettes... 1,43 € Côte de porc 2,09 € Côte de... 2,37 € Côte de... 2,37 € Côti 1,42 € Echine non... 14,96 € Epaule 31,18 € Epaule... 38,80 € Epaule... 52,16 € Escalope de... 1,10 € Filet mignon 10,54 € Grillade 1,68 € Grillade... 2,09 € Grillade... 2,09 € Jambonneau 5,53 € Lard 2,83 € Lard découenné 3,31 € Longe entière 48,21 € Longe... 56,23 € Pierrade de... 3,29 € Porcelet... 78,37 € Rôti de... 7,61 € Rôti de... 7,61 €

Composition: Cuisse de porc, sel de Salies-de-Béarn. Conservation : Après ouverture du sous vide, vous pourrez conserver votre Jambon de Bayonne dans un torchon sec afin de le protéger de l’humidité au réfrigérateur. Prix au kilogramme : 43,00 €/kg

Origine Espagne Format Pièce de 1 Kilo sous vide Conservation frais Jambon de Boeuf Ibérique Cecina 500g Viande de boeuf séchée de façon traditionelle et naturelle, en altitude et légèrement fumée avec de bois de chêne. Vous découvrirez un jambon plutôt persillé et frais, avec une touche de bois qui nous rappelle l'arôme des villages de hautes montagnes. Sans doute, le produit le plus naturel que nous avons, que du sel et du temps, sans conservateurs. A Couper Absolument avec une trancheusse, sinon il y aura trop de mâche et surtout c'est dangeureux. Pour notre sélection en charcuterie ibérique, nous travaillons avec deux affineurs depuis 10 ans, qui travaillent tous deux la même race, le cochon ibérique, mais conçoivent des produits très differents les uns des autres, caractérisant chacun un savoir faire et une personnalité. Renseignements pratiques Produits séché pendant 9 mois, à couper sois même Absolument à la trancheuse, coupe minute Lieu d'élevage Espagne Lieu de naissance Espagne Lieu d'abattage Espagne Jours de livraison de MAISON AITANA Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi Premier jour de livraison possible mercredi 31 août Ingrédients Viande de Boeuf et Sel Désignation légale Jambon Boeuf Ibérique Cecina Livraison gratuite !La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par MAISON AITANA Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car MAISON AITANA va préparer et expédier soigneusement votre commande spécialement pour vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heureFraîcheur garantie du produitLa chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée entre 2 et 4°.La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par MAISON AITANA. qpvX.
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