Porcsdu Sud Ouest pour le jambon de Bayonne. Ventrèche = Poitrine de porc séchée. Disponible roulée en morceau de 1kg. Emballée sous-vide pour le transport. Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations. Rajoutez des accessoires à votre charcuterie. En savoir plus. Ajouter au panier.
Colis 2kilos bifteck et rôti veau bio Colis économique 2 kilos composé de 1 kilo bifteck boeuf bio, race limousine, race à viande, 1 rôti de veau bio 1 kilo, en direct du producteur, la ferme biologique de Normandie Viande origine France, région Normandie Race LIMOUSINE, race à viande reconnue pour ses qualités bouchères. DLC dix jours à compter du jour d'emballage Viande fraiche... Prix 63,90 € Prix de base 85,20 € En stock Prix 63,90 € Prix de base 85,20 € En stock Colis 2 kilos Rosbif , et rôti veau bio Colis 2 kilos viande bio composé de Rosbif boeuf bio poids 1 kilo, et Rôti de veau bio poids 1 kilo en direct du producteur, la ferme biologique de Normandie. Prix 63,90 € Prix de base 85,20 € En stock Prix 63,90 € Prix de base 85,20 € En stock Tous les produits en promotion Jambon blanc bio sans couenne sans sel nitrité ni conservateurs Délicieux jambon blanc bio sans couenne 200g 3 a 4 tranches sans conservateurs, sans sels nitrités, sans colorant, en direct du producteur, la ferme biologique de Normandie. Viande origine France, Région Normandie, notre jambon blanc bio de couleur plus foncée, irrégulière, est le gage du jambon artisanal sans sel nitrité. Dépourvu de tous nitrites... Prix 8,98 € Rupture de stock Colis de viande de boeuf bio 15kg race limousine Colis familial économique de viande rouge de boeuf bio nourri à l'herbe , 15 kgs, composé de viande a cuisson rapide, viande a mijoter et à rôtir. En direct de notre ferme biologique de Normandie. Tous les nouveaux produits Rupture de stock Nouveau Jambon blanc bio sans couenne sans sel nitrité ni conservateurs Référence jamblanc200g Délicieux jambon blanc bio sans couenne 200g 3 a 4 tranches sans conservateurs, sans sels nitrités, sans colorant, en direct du producteur, la ferme biologique de Normandie. Viande origine France, Région Normandie, notre jambon blanc bio de couleur plus foncée, irrégulière, est le gage du jambon artisanal sans sel nitrité. Dépourvu de tous nitrites colorants et conservateurs. jambon blanc bio Tranché finement, quatre a cinq tranches. Nos porcs fermiers bio sont élevées en liberté , en plein air, sur nos verdoyantes prairies normandes. DLC dix jours à compter du jour d'emballage Conditionnement sous-vide par nos soins LIVRAISON OFFERTE A partir de 200 € Paiement en ligne sécurisé Livraison offerte à partir de 200 € Traçabilité totale Description Détails du produit Description Succulent jambon blanc bio, sans couenne, sans sel de nitrites, ni conservateurs, ni colorants, 200 g, 3 a 4 tranches fait maison, en direct de la ferme biologique de Normandie. pour 2/3 personnes Jambon blanc Tranché finement, trois a quatre tranches. Notre jambon blanc bio de couleur plus foncée, irrégulière, est le gage du jambon artisanal sans sel nitrité. Suggestions entrée, apéritif dinatoîre, endives gratinées au jambon blanc, garniture de vos salades composées, galettes, crêpes. Ingrédients de notre jambon blanc bio viande de porc, gras de porc, sel de Guérande. Notre jambon blanc bio ne contient pas de conservateurs, ni sels de nitrite, ni de colorants. Authentique jambon blanc bio supérieur est élaboré avec une recette ancestrale à l'ancienne par nos soins, cette méthode lui fait perdre de 25 a 30 % De son poids. Notre jambon blanc artisanal bio est fait à partir du vrai jambon de porc bio, appelé aussi cuisse arrière du cochon, et non pas de pièces de viande gorgées d'eau comme en grande surface. Il est salé avec du sel de guérande, qui assure la bonne conservation naturelle de notre jambon bio, dépourvu de sel nitrité, colorant et conservateur. Il est cuit au torchon, a l'ancienne à basse température, pour conserver toute la qualité nutritionnelle du jambon, sans sels de nitrite, ni colorants ni conservateurs. Retrouvez le bon goût du jambon d'autrefois. Nos porcs sont élevés en plein air en liberté, sans traitement antibiotiques, nourris a l'herbe et aux céréales bio naturellement riches en omégas 3. Conditionnement sous-vide par nos soins. Conservation dix jours au réfrigérateur a une température de 4° maximum. a compter du jour de l'emballage, ou a congeler directement dans son emballage 3 mois Jambon blanc sans sel nitrité, Certifié bio par Viande origine FRANCE Prix du jambon blanc bio sans sels de nitrites le kilo 44,90 euros Détails du produit Référence jamblanc200g Références spécifiques 10 autres produits dans la même catégorie Boudin blanc de volailles 440g Délicieux boudin blanc de volailles bio , poids 440g, 4 portions en direct du producteur la ferme biologique de Normandie Jambon blanc bio tranché 1 kilo, sans sels de nitrites ni conservateurs Délicieux jambon blanc bio, TRANCHE, 1 kilo sans conservateurs, sans sels nitrités, sans colorant, en direct du producteur, la ferme biologique de Normandie. Viande origine France, Région Normandie. Nos porcs fermiers bio sont élevées en liberté , en plein air, sur nos verdoyantes prairies normandes. DLC dix jours à compter du jour d'emballage... Prix 5,38 € Prix de base 5,98 € En stock Jambon blanc bio sans sel nitrité ni conservateurs Délicieux jambon blanc bio 200g 3 a 4 tranches sans conservateurs, sans sels nitrités, sans colorant, en direct du producteur, la ferme biologique de Normandie. Viande origine France, Région Normandie, notre jambon blanc bio de couleur plus foncée, irrégulière, est le gage du jambon artisanal sans sel nitrité. Dépourvu de tous nitrites colorants et... Paté de campagne bio 200g Succulent pâté de campagne bio, poids 200g, sans sels de nitrites ni conservateurs , en direct du producteur, la ferme Biologique de Normandie. Délicieux jambon blanc bio sans couenne 200g 3 a 4 tranches sans conservateurs, sans sels nitrités, sans colorant, en direct du producteur, la ferme biologique de Normandie. Viande origine France, Région Normandie, notre jambon blanc bio de couleur plus foncée, irrégulière, est le gage du jambon artisanal sans sel nitrité. Dépourvu de tous nitrites colorants et conservateurs. jambon blanc bio Tranché finement, quatre a cinq tranches. Nos porcs fermiers bio sont élevées en liberté , en plein air, sur nos verdoyantes prairies normandes. DLC dix jours à compter du jour d'emballage Conditionnement sous-vide par nos soins LIVRAISON OFFERTE A partir de 200 €
JambonDe Bayonne . Prix indicatif pour 100g environ soit 3 tranches Disponibilité : En stock, livraison en 24h. 3,29€ TTC Prix au kilo : 32,90€ Horaires de la Boucherie des Gourmets . Le
Frotté à la main au sel de Salies de Bearn Affiné 12 mois minimum dans notre séchoir collectif Jambon de Bayonne entier IGP indication géographique protégée Disponible Entier en 6 et 8 kgs selon la saison Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations Ce produit est aussi disponible dans ces formats Détails du produit Ingrédients Cuisse de porc, sel, épices, Conservateur salpetre. Origine de viandes France Allergènes Néant Poids net kg env. Conseil de conservation Il faut le conserver à l’abri, dans un sac en toile, dans un endroit sec, frais et ventilé. Vous pourrez ainsi le conserver de longs mois, et vous n’en perdrez pas une tranche, car il continuera à s’affiner. Informations nutritionnelles Valeurs nutritionnelles pour 100g Energie 1181 kJ / 282 kCal Lipides 15 g dont AG saturés 6,2 g Glucides 0,5 g dont sucres 0,1 g Protéines 29 g Sel 2 g Référence SL03 Avis client Par le 12 Oct. 2021 Jambon de Bayonne Entier à l'os Kgs environ Jambon de Bayonne Ceci est notre 4ème commande de jambon entier et cette dernière nous a fortement déçus. Jambon très "nerveux". Rien de comparable aux précédentes commandes. Nous restons sur la réserve deprochaines commandes ???????????????? Dommage pour tous Merci pour votre avis sur notre produit. Nous sommes toujours heureux des retours clients, positifs ou négatifs. Nous sommes désolés que notre produit ne vous ai pas donné entière satisfaction. Je préviens notre service commerciale qui reviendra vers vous dans les plus brefs délais pour trouver une solution pour vous satisfaire. Par Dominique S. le 13 Mai 2021 Jambon de Bayonne Entier à l'os Kgs environ Un régal Nous commandons toujours ce jambon de Bayonne souvenir de notre passage au magasin lors de nos vacances. Tous ces jambons pendus quels régal pour les yeux. Pour les papilles c'est aussi une merveille, il se conserve dans un lieu ventilé l'entame enduite de piment d'Espelette. Jamais de soucis. A adopter sans réserves. Par jacques M. le 26 Avr. 2021 Jambon de Bayonne Entier à l'os Kgs environ Par Pascale B. le 17 Mars 2021 Jambon de Bayonne Entier à l'os Kgs environ Sitôt arrivé, sitôt dégusté le jambon de Bayonne ! C’est notre second achat et quel plaisir de déguster un jambon cru fraîchement découpé ! J’ai de plus en plus de mal à apprécier celui du charcutier, je trouve qu’il perd de son goût une fois tranché. Avec le votre, nous en découpons quelques tranches, goûteuses et peu salées, un vrai bonheur ! Pourtant nous ne sommes plus que deux.... on en fera profiter les amis. Pourriez-vous nous dire quoi faire du gras et de la couenne ? Merci pour votre avis sur notre boutique. Nous sommes toujours heureux des retours clients positifs. Concernant la couenne vous pouvez en mettre dans les daubes, les haricots, les lentilles, le cassoulet et les plats longuement mijotés pour leur donner du liant et du moelleux. Par Alain P. le 03 Fév. 2021 Jambon de Bayonne Entier à l'os Kgs environ colis Bonjour Le colis est arrivé très vite et en très bon état. Pour l'instant nous n'avons pas gouté les produits Cordialement Alain
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Composition: Cuisse de porc, sel de Salies-de-Béarn. Conservation : Après ouverture du sous vide, vous pourrez conserver votre Jambon de Bayonne dans un torchon sec afin de le protéger de l’humidité au réfrigérateur. Prix au kilogramme : 43,00 €/kg
Origine Espagne Format Pièce de 1 Kilo sous vide Conservation frais Jambon de Boeuf Ibérique Cecina 500g Viande de boeuf séchée de façon traditionelle et naturelle, en altitude et légèrement fumée avec de bois de chêne. Vous découvrirez un jambon plutôt persillé et frais, avec une touche de bois qui nous rappelle l'arôme des villages de hautes montagnes. Sans doute, le produit le plus naturel que nous avons, que du sel et du temps, sans conservateurs. A Couper Absolument avec une trancheusse, sinon il y aura trop de mâche et surtout c'est dangeureux. Pour notre sélection en charcuterie ibérique, nous travaillons avec deux affineurs depuis 10 ans, qui travaillent tous deux la même race, le cochon ibérique, mais conçoivent des produits très differents les uns des autres, caractérisant chacun un savoir faire et une personnalité. Renseignements pratiques Produits séché pendant 9 mois, à couper sois même Absolument à la trancheuse, coupe minute Lieu d'élevage Espagne Lieu de naissance Espagne Lieu d'abattage Espagne Jours de livraison de MAISON AITANA Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi Premier jour de livraison possible mercredi 31 août Ingrédients Viande de Boeuf et Sel Désignation légale Jambon Boeuf Ibérique Cecina Livraison gratuite !La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par MAISON AITANA Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car MAISON AITANA va préparer et expédier soigneusement votre commande spécialement pour vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heureFraîcheur garantie du produitLa chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée entre 2 et 4°.La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par MAISON AITANA. qpvX.